수동연세병원 염안섭원장은 벼의 부산물에서 추출한 물질로 항암효능을 연구하여 고려대에서 의학박사 학위를 수여 받았습니다
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염안섭 원장은 단순히 박사 학위가 목적이 아니라, 당시 한국 사회에 큰 이슈가 된 수입 농산물의 위협에 직면한 한국의 농민들에게 작은 도움이 되고 싶었습니다.
한국의 농민들은 기업화가 되지 못했는데, 해외의 거대 농업기업들이 농산물을 한국으로 수출하면 도무지 한국 농민들은 경쟁할 수가 없었던 상황이었습니다.
이에 가장 한국적인 농산물인 벼의 부산물에서 추출한 물질(미강)을 암에 대해 활용하는 연구를 하여서 고려대학교에서 의학 박사학위를 받게 됩니다.
벼의 부산물(미강)을 재료로 선택한 이유는 한국 농업의 가장 큰 종목이 벼인데, 쌀을 도정하는 과정에서 부산물들은 모두 버려집니다.
이때 쌀의 부산물을 버리지 말고 암치료에 활용할 수 있다면 농민들은 제약회사에 이를 판매하여 추가로 수익을 낼 수 있어서 였습니다.
한국의 의학박사로는 드물게 한국의 먹거리를 연구하여 학위를 취득한 염안섭 원장의 암요양식이에 대한 의견이 수동연세요양병원에 입원하신 암환우들에게 도움이 되실 것입니다.
한국의 농민들은 기업화가 되지 못했는데, 해외의 거대 농업기업들이 농산물을 한국으로 수출하면 도무지 한국 농민들은 경쟁할 수가 없었던 상황이었습니다.
이에 가장 한국적인 농산물인 벼의 부산물에서 추출한 물질(미강)을 암에 대해 활용하는 연구를 하여서 고려대학교에서 의학 박사학위를 받게 됩니다.
벼의 부산물(미강)을 재료로 선택한 이유는 한국 농업의 가장 큰 종목이 벼인데, 쌀을 도정하는 과정에서 부산물들은 모두 버려집니다.
이때 쌀의 부산물을 버리지 말고 암치료에 활용할 수 있다면 농민들은 제약회사에 이를 판매하여 추가로 수익을 낼 수 있어서 였습니다.
한국의 의학박사로는 드물게 한국의 먹거리를 연구하여 학위를 취득한 염안섭 원장의 암요양식이에 대한 의견이 수동연세요양병원에 입원하신 암환우들에게 도움이 되실 것입니다.
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